Resep Salmon Mentai Rice Ekonomis Rp20 Ribuan: Rasa Legit Ala Restoran Jepang

Gadget – Salmon Mentai Rice adalah hidangan khas Jepang yang terkenal dengan cita rasa gurih dan legit. Hidangan ini biasanya dianggap mahal karena menggunakan salmon segar. Namun, Anda bisa membuat resep Salmon Mentai Rice versi ekonomis di rumah dengan mengganti salmon dengan ikan dori fillet yang lebih murah.

Ikan dori fillet tersedia di pasaran dengan harga mulai dari Rp27 ribu per 1 kg, yang berisi 3-5 potong fillet. Dengan bahan ini, Anda tidak hanya dapat membuat hidangan hari ini, tetapi juga memiliki sisa ikan untuk memasak keesokan harinya

Resep ini terinspirasi dari tren Salmon Mentai Rice di restoran Jepang yang kini bisa dinikmati di rumah dengan biaya lebih hemat.

Bahan-Bahan Salmon Mentai Rice Ekonomis

Berikut bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di marketplace atau pasar tradisional:

Bahan Utama:

• Ikan dori fillet: Harga mulai Rp27 ribu per 1 kg (berisi 3-5 pcs)
• Nasi putih
• Mayones
• Saus sambal atau saus tomat
• Kecap asin
• Nori (rumput laut kering, opsional)
• Keju parut

Cara Membuat Salmon Mentai Rice Ekonomis

Langkah-langkah ini sangat mudah diikuti untuk membuat Salmon Mentai Rice dengan rasa seperti restoran:

Langkah-Langkah:

1. Persiapkan Ikan Dori:

   • Potong ikan dori menjadi ukuran kecil sesuai selera, lalu goreng hingga matang dan kecokelatan. Sisihkan.

2. Siapkan Nasi:

   • Campurkan nasi putih dengan sedikit kecap asin untuk menambah rasa gurih. Letakkan nasi dalam wadah saji atau loyang tahan panas.

3. Buat Saus Mentai:

   • Campurkan mayones, saus sambal atau saus tomat, dan sedikit kecap asin dalam mangkuk. Aduk hingga rata.

4. Susun dan Panggang:

   • Susun potongan ikan dori di atas nasi, lalu oleskan saus mentai secara merata. Taburi keju parut di atasnya.
   • Panggang di oven atau masak dengan teflon selama 3-5 menit hingga keju meleleh dan sedikit kecokelatan.

5. Hias dan Sajikan:

   • Tambahkan lembaran nori di atas Salmon Mentai Rice untuk tampilan lebih menarik. Sajikan selagi hangat.

Estimasi Biaya Salmon Mentai Rice Rumahan

Berikut estimasi biaya untuk membuat 2 porsi Salmon Mentai Rice:

• Ikan dori fillet (1 kg berisi 3-5 pcs): Rp27 ribu
• Nasi putih: Rp5 ribu
• Mayones: Rp5 ribu
• Saus sambal: Rp5 ribu
• Keju parut: Rp5 ribu
• Nori: Rp5 ribu

Total: Rp52 ribu untuk 2 porsi atau setara dengan Rp26 ribu per-porsinya.

Setelah memasak, Anda masih memiliki 2-4 potong ikan dori fillet untuk digunakan memasak hidangan lain keesokan harinya.

Mengapa Resep Ini Layak Dicoba?

• Ekonomis: Dengan ikan dori seharga Rp27 ribu per kilogram, Anda bisa membuat hidangan ala restoran dengan harga sangat terjangkau.
• Mudah: Langkah-langkahnya sederhana, bahkan untuk pemula di dapur.
• Rasa Restoran: Kombinasi saus mentai, keju, dan ikan menciptakan rasa legit seperti Salmon Mentai Rice di restoran Jepang.

Tips Membuat Salmon Mentai Rice Lebih Lezat

• Gunakan fungsi broiler di oven untuk menghasilkan permukaan keju yang lebih renyah.
• Jika suka rasa sedikit manis, tambahkan sejumput gula ke dalam saus mentai.
• Anda juga bisa mengganti ikan dori dengan ayam fillet jika preferensi Anda berbeda.

Dengan bahan terjangkau dan langkah mudah, Anda kini bisa menghadirkan Salmon Mentai Rice ekonomis dengan rasa autentik seperti restoran di meja makan keluarga Anda. Coba sekarang dan rasakan legitnya rasa khas Jepang!