Resep Steak Daging Sapi Murah Rp30 Ribuan: Rasa Ala Restoran Bintang Lima

Gadget – Steak sering kali dianggap makanan mewah yang hanya bisa dinikmati di restoran mahal. Namun, dengan resep ini, Anda dapat membuat steak murah dengan rasa enak yang setara dengan hidangan restoran bintang lima di rumah. Bahan-bahannya ekonomis, mudah didapat, dan cara memasaknya sederhana. Resep ini menggunakan daging sapi sebagai bahan utama, memberikan cita rasa khas steak ala restoran dengan biaya yang lebih hemat.

Bahan-Bahan Steak Murah Rasa Bintang Lima

Daging Steak

• Daging sapi untuk steak: 2 potong (kurang lebih 150 gram per potong, harga mulai Rp26 ribu per potong).



Harga Daging Steak di Marketplace

Photo :

• Istimewa

Bumbu Marinasi

• 2 siung bawang putih (haluskan).
• 1 sdm kecap manis.
• 1 sdt saus tiram.
• 1 sdt minyak wijen (opsional).
• 1 sdm air perasan jeruk nipis.
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt lada hitam bubuk.

Pelengkap

• Kentang goreng: Bisa menggunakan kentang frozen curah (mulai Rp10 ribu per porsi).
• Sayur rebus: Wortel, buncis, dan jagung pipil (mulai Rp5 ribu per porsi).

Saus Steak

Gunakan saus steak instan rasa lada hitam, mushroom, atau BBQ (harga mulai Rp8 ribu per sachet) sesuai selera.



Harga Sauce Steak di Marketplace

Photo :

• Istimewa

Cara Membuat Steak Murah Rasa Restoran

Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat steak murah dengan rasa bintang lima:

1. Marinasi Daging

• Bersihkan daging steak terlebih dahulu.
• Campurkan semua bahan marinasi. Lumuri daging dengan bumbu hingga merata.
• Simpan di kulkas selama 30 menit hingga 1 jam agar bumbu meresap.

2. Masak Daging

• Panaskan wajan atau grill pan dengan sedikit margarin atau minyak goreng.
• Masak daging dengan api sedang selama 2-3 menit per sisi untuk tingkat kematangan medium.
• Angkat daging dan biarkan selama 5 menit agar jus daging tidak keluar saat dipotong.

3. Siapkan Pelengkap

• Goreng kentang hingga matang dan keemasan.
• Rebus sayuran seperti wortel, buncis, dan jagung pipil hingga matang. Tambahkan sedikit garam atau mentega untuk rasa yang lebih gurih.

4. Saus Steak

• Panaskan saus steak instan sesuai petunjuk pada kemasan. Jika ingin tekstur lebih kental, tambahkan sedikit larutan tepung maizena.

5. Penyajian

• Letakkan steak di atas piring saji. Tambahkan kentang goreng dan sayuran rebus di sisi piring.
• Siram steak dengan saus instan yang telah dipanaskan.

Estimasi Biaya: Steak Lezat dengan Harga Terjangkau

Berikut estimasi biaya untuk membuat 2 porsi steak ala restoran:

• Daging steak (2 potong): Rp52 ribu.
• Saus steak instan: Rp7 ribu.
• Kentang frozen curah: Rp10 ribu.
• Sayuran rebus: Rp5 ribu.
• Bumbu marinasi: Rp5 ribu.

Total Biaya: Rp79 ribu untuk 2 porsi, atau Rp39.500 per porsi.

Harga ini jauh lebih ekonomis dibandingkan harga steak di restoran bintang lima, yang bisa mencapai ratusan ribu per porsi!

Tips dan Variasi Resep Steak

• Eksperimen dengan bumbu marinasi: Anda dapat menambahkan rosemary atau thyme untuk cita rasa khas ala restoran.
• Gunakan daging yang sesuai: Jika ingin lebih empuk, pilih daging tenderloin atau sirloin yang mudah ditemukan di pasar.
• Sajikan dengan tambahan: Salad, roti panggang, atau bahkan nasi bisa menjadi pelengkap steak sesuai selera.
• Saus homemade: Jika ingin lebih spesial, coba buat saus steak sendiri menggunakan bahan seperti mentega, krim, dan lada hitam.

Resep steak murah ini membuktikan bahwa Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk menikmati steak rasa enak ala restoran bintang lima. Dengan bahan sederhana dan teknik memasak yang mudah, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa di rumah untuk keluarga atau teman.

Sudah siap mencoba resep ini? Bagikan pengalaman Anda di kolom komentar dan beri tahu kami bagaimana hasilnya!